KURU GIDA
Kuru Gıda Nedir?
Kuru gıda, hızlı tüketilmesi gereken hayvansal besinler, süt ve süt ürünleri, yaş sebze ve meyvelere göre saklama süresi çok daha uzun olan ve kurutma, tuzlama gibi farklı yöntemler kullanılarak elde edilen yiyecek türüdür. Kurutulmuş gıdalar ise genel kuru gıda üst başlığının bir alt grubudur. Kuru gıdalar genellikle daha uzun süre saklanabilirler ve çiğ ürünlere göre daha kolay taşınabilirler. Bu yüzden kurutulmuş gıdalar, seyahatlerde, alışveriş imkanlarına uzak mesafelerde stok yiyecek olarak da kullanılır. Kurutulmuş gıdalar ayrıca hafif ve kompakt oldukları için taşınmaları ve saklanmaları daha kolaydır. Kuru gıda ürünleri elde edilirken besinler, çiğ olarak pişirilebilir, kurutulabilir veya özel üretim işlemlerinden geçirilebilir. Kuru gıda üretiminde kullanılan yöntemlerden ötürü bu besinler yüksek oranda mineral, vitamin ve diğer besleyici bileşenleri bünyesinde barındırırlar.
Obadanal üreticiden gelen kuru gıda çeşitlerini en uygun kuru gıda fiyatları ile sayfalarına taşır ve tüketicilerle buluşturur. Market raflarında yer alan alışılmış kuru gıda markalarından ziyade üreticilerin bizzat doğal yollarla ürettiği organik kurutulmuş ürünleri alıcılara sunar.
Kış Sofralarının Baştacı Bakliyatlar
Kuru gıda dendiğinde ilk akla gelen ürün grubu şüphesiz ki bakliyatlardır. Kuru bakliyat olarak da bilinen bu ürünlerin fasulye, barbunya, börülce gibi türleri yaş sebzelerden üretilirken mercimek, pirinç, bulgur, nohut gibi bakliyat ürünleri doğaları itibariyle sadece kuru bakliyat ürünleri olarak üretilir ve tüketilirler. Özellikle kış aylarında, taze yeşil sebze dönemi sona erdiğinde, kilerlerdeki kuru bakliyatlar kışlık menüleri oluşturmak için başrolü üstlenirler. Ana bakliyat kategorisindeki bu kuru gıdalar sıcak tencere yemeği ya da yardımcı yemek olarak soğuk kış günlerinde sofraların vazgeçilmezi olurlar. Hayvansal gıda harici en yüksek proteini içeren ürün grubu yine kuru bakliyatlardır. Bu açıdan bakıldığında vejeteryan ya da vegan beslenme şeklini tercih eden tüketiciler için kuru bakliyatlar oldukça zengin bir besin kaynağıdır.
Obadanal’ın zengin ürün sayfalarında yer alan kuru bakliyat çeşitleri şu şekilde listelenebilir: Yeşil mercimek, yerli barbunya, yabani kızıl pirinç, siyez bulguru, siyah pirinç, şeker fasulye, sarı mercimek, pilavlık pirinç, osmancık pirinç, nohut, maş fasulyesi, köftelik bulgur, kırmızı mercimek, karabuğday (greçka), iri pilavlık bulgur, horoz fasulye, gala kepekli pirinç, dermason fasulye, chia tohumu, börülce , beyaz yarma buğday, beyaz kinoa, basmati pirinç, baldo pirinç. Ürünler doğrudan satıcı kanalıyla sisteme girildiği için dönem dönem stok değişikliklerine göre farklılık gösterebilir. Obadanal’ın sayfalarında küçük ya da orta ölçekli kuru bakliyat markalarına yönelik inceleme yapabilir, siparişinizi hemen oluşturabilirsiniz.
Kurutulmuş Sebze ve Kurutulmuş Meyve ile Zenginleşen Sofralar
Kurutulmuş gıda grubunun yaş sebze ve meyveleri ileriki aylar için saklama yöntemi olan kurutulmuş sebze ve meyveler, uzun yıllardır anadolu’nun geleneksel gıda ürünleri arasında yer almaktadır. Özellikle yaz aylarına özgü taze fasulye, patlıcan, kabak, biber, domates gibi çiğ ve lezzetli sebzelerin kurutularak muhafaza edilmesi, kışın da farklı yemek tariflerinde bu kurutulmuş sebze ve meyvelerin tüketimini olanaklı kılar. Kurutulmuş sebze karışımlarının yanı sıra bir farklı yöntem de bu gıdaların toz haline getirilerek saklanmasıdır. Kurutulmuş sebze tozu birden çok kuru sebzenin öğütme yöntemleri ile toz haline getirilmesi ve baharatlarla zenginleştirilerek harman edilmesi ile oluşur. Sebze tozları yaz kış çorbalarda, salatalarda, soslarda, sotelerde ve farklı yemek alternatiflerinde yiyeceklerin tadını öne çıkarmak ve zenginleştirmek için kullanılabilir. Obadanal’ın ürün sayfalarında geleneksel toz sebze karışımlarının yanı sıra pancar tozu, ıspanak tozu , brokoli tozu gibi belli gıdalara yönelik de ürünleri bulabilirsiniz.
Sebzelerin yanı sıra ayrıca doğal yollarla elde edilen kuru meyve çeşitleri de kuru gıdalar kategorisinde yer alır. Kurutulmuş gıdalar arasında meyveler popülaritesini her geçen mevsim daha da artırmaktadır. En çok bilinen kuru meyveler arasında elma kurusu, kuru incir, kuru dut, kuru erik, kayısı kurusu, portakal kurusu yer alırken ayrıca şeftali kurusu, mandalina kurusu, limon kurusu, kavun kurusu, doğal çilek kurusu ve ananas kurusu gibi farklı ürünler de Obadanal’ın zengin ürün sayfalarında yer almaktadır. Bu kurutulmuş meyveler kuru meyve karışımı olarak da satılabilir.
Obadanal İle En Doğal Kuru Gıdalar Bir Sipariş Mesafesinde!
Yenilikçi kurutulmuş gıda üreticilerini ve kadın girişimci firmaları destekleyen obandanal.com belli başlı kuru gıda ürünlerinden başka pek çok alt ürün kategorisinde tüketicilere hizmet vermektedir.
Örneğin tarhanalar alt kategorisinde yöresel usullerle yapılan tatlı köy tarhanası ve doğal köy tarhanası çeşitlerini inceleyebilirsiniz. Ya da kurutulmuş soğan tozu ya da sarımsak tozu arıyorsanız ilgili sarımsak kategorisinde seçeneklere göz atabilirsiniz. Yaz kış sofralarınızı renklendirecek üçgen (kesme) makarna, sebzeli erişte , sade köy eriştesi, çorbalık erişte, pancarlı erişte, kinoa unlu erişte, ıspanaklı erişte, ısırgan otlu erişte, havuçlu erişte, domatesli biberli erişte, el yapımı erişte ve hatta balkabaklı erişte gibi her yerde bulamayacağınız farklı ürün çeşitlerini erişte ve makarna alt kategorimizde görüntüleyebilir ürün karşılaştırmaları yapabilirsiniz.
Farklı un ve un çeşitlerine ihtiyacınız varsa karabuğday, çiğ karabuğday unu, organik keçiboynuzu unu gibi ürünlerimizi inceleyebilirsiniz. Ve bu kuru gıdalarla yapacağınız birbirinden lezeetli yemeklerinizi çeşnilendirmek için baharatlar kategorimizde yer alan çeşni türlerini detaylı olarak görüntüleyebilirsiniz.
Obadanal.com en güvenli kuru gıda siparişleriniz için güncel web sitesi ile yanınızda!
