Doğu Anadolu Bölgesi

..

Erzincan Kuru Dut, yoğun bir aroma ve tat sunar. Dutlar, olgunlaştıktan sonra toplanır ve özenle seçilir. Daha sonra, dutlar özel bir kurutma işlemine tabi tutulur. Bu işlem sırasında dutların özelliği korunur ve kurutulan dutlar, doğal şekerleri sayesinde tatlı bir lezzet kazanır.Erzincan Kuru Dut,..

Kemah Tuz, doğal tuzlu su çözeltisini yaz aylarında doğal buharlaştırma yöntemi ile kristalize edilerek üretim yapan, doğal yapısını bozmadan üretim yöntemi ve teknolojisini sürekli güncelleyerek ve geliştirerek üretimine devam eden Ülkemizin ö..

..

Doğu Anadolu Bölgesinin yüksek rakımlı dağlarının sırtında özel olarak hazırlanan kovanlarda üretilir. Arının doğal yollar ile ürettikleri tamamen saf baldır. Karanlık ve gün ışığı girmeyecek şekilde hazırlanan kovanlarda yapılır. Kütükler kovanların i&cc..

Erzincan yöresel ürünler deyince akla gelen ilk ürünlerden biri de köy tereyağıdır.Organik Yayık tereyağı insan vücuduna en faydalı besinler içinde yer alır. Organik ve sağlıklı Erzincan Tereyağı birçok uzman tarafından tavsiye edilen gıdalardan birid..

Erzurum İspir Dut Kurusu (1KG) ..

Has Mandıra Tereyağı (Erzurum) (1Kg) ..

Yuvarlak şeklinde  ürettiğimiz Göle Çerkez Kaşarı,  Göle - Ardahan yöresinin, benzersiz Meralarında onlarca çiçekle Beslenen ineklerden elde edilen Saf ve Temiz sütlerle üretilmiştir. Kahvaltıda, Fırın yemeklerinde ve Tostta gönü..

..

Yüksek Yaylaların Bahar Çiçekleri ile beslenen ineklerden elde edile sütlerin kendimize has yöntemlerle işlenerek hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilmektedir. En az 6 ay özel depolarda bekletilerek olgunlaştırılan Eski Kaşar Peyniri, işinde uzman u..

Sade yağ; tuzsuz tereyağından, su ve yağsız kuru maddeler uzaklaştırılarak elde ediliyor. Sonunda ise %99 oranında süt yağı barındıran sade yağ ortaya çıkıyor. 1 kg’lık tereyağından ortalama 900 gram sade yağ çıkıyor.     Yapılışı: Tereyağı bir tencereye a..