Soğan Tozu 100 gr
![](https://obadanal.com/image/cache/catalog/kuru yeşil/soğan tozu ön-478x478.png)
![](https://obadanal.com/image/cache/catalog/kuru yeşil/soğan tozu arka-478x478.png)
![](https://obadanal.com/image/cache/catalog/kuru yeşil/soğan tozu bilgi-478x478.png)
% 19
![](https://obadanal.com/image/cache/catalog/kuru yeşil/soğan tozu ön-80x80.png)
![](https://obadanal.com/image/cache/catalog/kuru yeşil/soğan tozu arka-80x80.png)
![](https://obadanal.com/image/cache/catalog/kuru yeşil/soğan tozu bilgi-80x80.png)
Soğan Tozu Nedir ve Nasıl Üretilir?
Soğan Tozu, taze soğanın kurutulması ile ortaya çıkarılan bir üründür. Taze soğanın içerisi %91 su dan oluşmaktadır. Son teknoloji fırınlarımızda el değmeden kurutulma işlemi sonucunda içerisindeki nem %6-8 oranına düşürülmektedir. Kurutma işlemi süresince 12 kg taze soğandan 1 kg soğan tozu elde edilmektedir. Kurutma esnasında içerisinde su buharlaşarak uzaklaşır ve ürünün öz kısmı mevcut kalır. Bu sebeple kuru soğan besin değerleri çok yükselmiştir.